麻醉科前身是麻醉组，第一台麻醉机是法国教会医院时期购置。60年代开展了针刺麻醉原理研究，配合心脏手术实施低温麻醉。
麻醉科成立于1978年，是临床麻醉、危重病急救和疼痛诊疗于一体，医疗、教学和科研全面发展的临床学科。现有医护人员 30人，其中医生25 名，高级职称 6人、硕士5人，护士5人。系江西省麻醉科住院医师规范化培训基地。
  科室拥有德尔格麻醉机、呼吸机和监护仪，自体血液回输机、纤维支气管镜、可视喉镜、可视气管插管硬镜、可视气管插管软镜、血气分析仪、索诺声便携B超仪、有创血流动力学监测仪、麻醉深度监测仪、肌松监测仪、神经刺激仪、升温毯、除颤仪、TCI靶控输注泵、射频疼痛治疗仪、臭氧治疗仪、红外偏振光治疗仪等设备。 
   开展各类复杂手术的麻醉，常规开展超声和神经刺激器引导外周神经阻滞，超声引导动静脉穿刺，纤维支气管镜引导气管插管、术后镇痛、分娩镇痛、无痛人流、无痛内窥镜检查等技术，同时还承担医院各科室急危重症病人的救治工作，挽救了大量病人的生命。开设麻醉恢复室，开展了围麻醉期患者安全护理，提高围麻醉期患者安全。
   2012年开设疼痛科，采用药物治疗、神经阻滞疗法、射频热凝技术、臭氧注射、超声引导技术，经皮椎间孔镜髓核摘除术等技术对颈肩腰腿痛、椎间盘突出症、带状疱疹及带状疱疹后神经痛、三叉神经痛、各种软组织损伤等疾病取得良好的效果。
   近年主持完成省市级课题10余项，发表科研论文50余篇。

郑艳萍

麻醉科主任 疼痛科主任（兼） 主任医师

周艳

麻醉科副主任（抚河院区） 副主任医师

陈琳

麻醉科副主任（朝阳院区） 副主任医师 医学硕士