妙招！科学饮食，把吃出来的痛风“吃”回去！

发布时间：2019-05-05

近年来，伴随着高蛋白、高嘌呤饮食以及饮酒等不健康的饮食习惯，痛风也已经成为一种比较常见的疾病，给百姓的健康带来了极大的威胁。

首先，我们来了解一下痛风的发病原理：

痛风的主要特征是血尿酸增高，体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度。血液中的浓度过高的尿酸会在人体的关节处沉积形成痛风石。刚发病时只是在一两个关节，忍忍就过去了，往往不会被重视。痛风石沉积在关节周围，会使关节变形甚至致残，严重的会导致肾功能衰竭或者发生尿毒症，可间接性的导致死亡，所以不要掉以轻心。


而在病痛的背后，隐藏着一大杀手！请注意！它的名字叫“嘌呤”！！！请大家跟随专家一起了解一下这是何方妖魔：嘌呤是身体内存在的一种物质，嘌呤氧化就会形成尿酸，尿酸过高会导致风。因此，追根溯源，痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的。聪明的你，这时候一定想到了控制痛风的办法！没错！就是要从根结处下手！注意忌口！不逞口腹之欲。

“吃”出来的痛风，怎么把它“吃”回去？  

下面我们就说一说痛风患者怎么吃才好呢？

第一，限制嘌呤的摄入量。痛风病人应长期限制嘌呤的摄入量，急性发作期宜选用牛奶及其制品，蛋类、细粮、蔬菜、水果为主。动物内脏、海产品以及肉类宜选用含嘌呤较少的食物。

第二，摄入适量的碳水化合物。碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。同时，碳水化合物可以促进尿酸的排出。每天补充水分喝2000～3000ml，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出，同时也降低尿中尿酸浓度，可预防尿道结石的形成，延缓肾脏进行性损害。

第三，戒酒。酒精容易使体内乳酸堆积，继而对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，特别是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤，应该加以限制。

第四，优质蛋白适当补充。可正常摄入一些优质蛋白，如鸡蛋蛋清、脱脂牛奶、减脂奶酪、谷物类、大豆制品类等等。豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低，可适当食用。另外烹饪方法也需要尽量采用蒸、煮、煲、炖等方法，尽可能避免油煎、油炸等方式。

最后，值得注意的是：不是所有的痛风都可以吃回去哦！对于一些继发性痛风的患者来说，光通过控制饮食是不能达标的哦！另外，一些严格控制饮食后尿酸仍不达标的患者来说，降尿酸药物该是必须服用哦，这个时候你就该找医生啦！