南昌市第三医院

健康大讲堂

每逢佳节胖三斤？放过孩子吧~

发布时间：2019-01-30

经过了又一个学期的学习

和紧张的期末考试，

盼望已久的寒假、春节

终于快来了！

和上课相比，小同学们假期不用赶着一大早起床，冒着寒风、雨雪去上课；

不用担心迟到了被门口的值日生记名字挨老师批；

可能还有很多小同学趁假期睡睡懒觉，被那温暖的被窝拉着不愿起床；

更有那春节的丰富的美食加零食格外吸引人！

可要是这样下去一个寒假就可能长上个十几斤肉，变个小胖子回学校啦！

要知道增胖的最重要原因

要算饮食了，

其中零食的影响不容小觑。

有很多小同学常常不好好吃饭，却难以抗拒薯条、炸鸡、甜饮料的诱惑，吃饱了零食更不愿意吃饭，再加上现在宅家的生活方式，电脑、手机等电子产品让很多孩子爱不释手，变得不愿出门，更不愿参加体育运动，这样能量摄入明显大于消耗，就会造成脂肪堆积，导致超重和肥胖。

有人说：小孩子胖点更可爱啊！还有人说：孩子现在胖点没关系，大了自然会变瘦！其实肥胖对孩子的危害是很大的。

从精神上来说，小孩肥胖会导致孩子产生自卑心理，影响孩子的学习，交流，体验，社交，弱化各项能力；
从身体上讲，肥胖会导致儿童青少年期糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝及呼吸问题，严重影响身体健康。
要知道小时候形成的不良饮食习惯将会对他们成年后的健康产生极大影响。
但是家长们发现，孩子还是会对零食独特的口味感兴趣，很难完全避免让孩子接触零食产品。

那么今天就谈谈孩子的零食问题

家长们要知道，孩子成长所需的营养主要来自新鲜的谷物、果蔬、肉类、乳制品等，零食绝对不能代替正餐。其二、既然难以避免零食，那就要掌握哪些是相对健康的零食，该避免哪些不健康的零食。

比如下面这些食品对于孩子而言，是不应该经常吃，甚至是不吃的食品。

首先是油炸油煎食品，这类食品含油脂多，能量高，口感香脆，容易让孩子欲罢不能，也最容易催肥，更严重的是油炸食品里含有致癌物质，特别是在许多商贩的油反复使用的情况下。像油条、油饼、薯条等油炸淀粉类食品，会产生丙烯酰胺；像炸肉串、炸鱼等油炸蛋白质类食品等，则会产生多环芳烃。是有潜在致癌风险的。
其次是含有比较多的反式脂肪的食物也要限制：奶油蛋糕、奶油饼干、夹心奶油糕点、酥皮点心、冷饮等，如果长期、大量摄入反式脂肪，就可能导致儿童肥胖，患糖尿病、高脂血症的风险增高，还会直接影响到成年以后慢性疾病的发生。

另外还要限制一些纯能量零食，比如糖果、含糖饮料等。这些纯能量食品只能满足对甜味的渴求，却很容易消耗B族维生素、脱钙，引起胃肠不适、反酸、影响食欲等，导致营养不良，损害机体健康。
蜜饯类也是很受小朋友欢迎的食品。为了储藏更长时间，往里面添加了大量的盐分，还有大量的亚硝酸盐成分，与腌制食品近似。这些亚硝酸盐到体内，跟胺结合，形成亚硝胺，这是确定性的致癌物质。所以话梅、蜜饯类食品也要少吃，尽量不吃。

有些零食是相对健康，适合孩子吃

奶和奶制品。儿童青少年处于身体快速发育、身高快速生长期，需要补充大量的钙质，食物中鲜奶及奶制品是最好的钙的来源。全脂奶、低脂奶、酸奶、奶酪、奶片都行，特别是酸奶给肠道提供益生菌，促进食物消化吸收，但要注意除外乳饮料。
各种香甜的水果里含丰富果糖、维生素、矿物质、膳食纤维，也是作为零食不错的选择。每天可以给孩子吃半斤左右的新鲜水果，可以是一种或多种，但不要选择水果罐头，因为含糖量太高。
全麦饼干或面包，富含B族维生素和膳食纤维，可以给身体提供能量，外出携带充饥是个比较好的选择。
核桃、杏仁、松子等坚果具有香脆的口感，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益血管健康，每天可以选择2个核桃那么多的坚果给孩子当零食。
用一些果干可以代替蜜饯给孩子吃，比如葡萄干、无花果等，或者一些水果、蔬菜脆片。葡萄干对降低血液中的胆固醇，改善直肠健康、降低患心脏病的风险有一定益处，但因为浓缩了糖分、每天只吃一小把，不要多吃。
除此之外，一些肉干、鱼干也可以作为零食的补充，但尽量选择口味不要过咸过辣，添加剂太多的品种。

家长们可以充分利用假期，给孩子们多做些可口的、营养丰富的饭菜，不要让零食占据孩子的胃。
要身体力行，带着孩子，放下手机，多多外出，亲近大自然，锻炼体力，磨炼毅力。
应该让孩子从小对食物有一些了解和认识，知道食物不仅仅为了满足口感，更重要的是为了身体健康成长，让孩子们正确地选择食物，不仅能吃得好，而且可以少得病、长得高。

快快去把你家里的那些

薯片、果脯、奶油蛋糕

统统换掉吧！

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